Como preparar seu prato na Ceia de Natal!?

Ceia de Natal...hum...complicado manter dieta com tantas tentações né, se você mesma vai fazer a ceia, pode fazer um prato mais leve e light para você, se vai passar a ceia na casa de parentes ou amigos, a minha nutricionista Dra. Dagmárcia, me mandou algumas orientações para que eu não perca o rumo dos 3 meses em que estou de dieta! Vou compartilhar com vocês o email que ela me enviou com dicas valiosas!

Para as festas

Carnes

Na hora de escolher o tipo de carne da sua ceia, é importante considerar os molhos e os demais ingredientes da receita. Evite consumir carnes que são acompanhadas de molhos gordurosos, oleaginosas e frutas secas, pois estes aumentam consideravelmente o valor calórico da preparação. Além disso, não consuma a gordura aparente e a pele das aves, pois além de serem ricas em colesterol, são muito calóricas.

Carnes	Medida e peso	Energia (Kcal)
Cabrito - perna assada	3 fatias finas	186
Carne de boi magra assada	2 fatias médias	288
Carneiro (carne gorda)	3 fatias finas	317
Carneiro (carne magra)	3 fatias finas	206
Chester	3 fatias finas	162
Coelho cozido	2 pedaços	197
Frango assado inteiro	2 pedaços	195
Lagarto	2 fatias médias	112
Leitão	1 pedaço	380
Lombo assado	1 fatia grande	240
Pato assado	2 pedaços	201
Pernil porco assado	2 fatias médias	298
Peru assado	3 fatias finas	170
Tender Ball	4 fatias finas	137
Vitela magra assada	1 pedaço	230

 Sobremesas

Não exagere nas sobremesas que contêm ingredientes muito gordurosos, como: chocolate, amendoim e creme de leite. Também fique de olho nas frituras: a rabanada pode ser substituída por uma sobremesa à base de frutas ou pela própria fruta.

Doces	Medida e peso	Energia (Kcal)
Bolo Mousse Diet	1 pedaço - 80 g	123
Chocotone	1 fatia - 80 g	320
Dueto de Mamão e Melão com Creme de Framboesa	1 porção - 165 g	69
Mousse de Maracujá	1 pote - 70 g	80
Panetone (frutas cristalizadas)	1 fatia - 80 g	280
Pavê tradicional de amendoim	1 pedaço - 50 g	162
Pêssego em caldas	1 metade - 60 g	38
Rabanada	1 unidade grande - 100 g	300
Salada de Frutas	1 pote - 125 g	78

ü  Dentre as bebidas alcoólicas mais consumidas nas ceias, o champagne é o mais recomendado, pois é a de menor valor calórico. Por outro lado, evite consumir o licor: um cálice pequeno fornece mais calorias que uma taça de champagne ou de vinho branco seco. Quando se trata de bebidas, o segredo é a moderação. Limite-se, portanto, ao momento do brinde.

Bebidas	Medida e peso	Energia (Kcal)
Cerveja	1 copo de chopp - 300 ml	123
Champagne	1 taça - 120 ml	85
Guaraná - refrigerante	1 copo - 200 ml	62
Guaraná Diet - refrigerante	1 copo - 200 ml	1
Licor	1 cálice - 30 ml	103
Suco de abacaxi	1 copo - 200 ml	110
Suco de laranja	1 copo - 200 ml	89
Suco de melão	1 copo - 200 ml	84
Vinho branco seco	1 taça - 150 ml	99
Vinho tinto	1 taça - 150 ml	108

ü 

 Atenção aos sanduíches

Veja a tabela abaixo quais recheios são mais e menos calóricos.

∙ Milho verde: 15 cal. (1 col. de sopa cheia)
∙ Pastas (milho, erva-doce, grão-de-bico): 40 cal. (1 col. de sopa)
∙ Queijo tipo cottage: 40 cal. (2 col. de sopa cheias)
∙ Queijo prato: 50 cal. (1 fatia fina)
∙ Queijo mussarela: 52 cal. (1 fatia fina)
∙ Frango desfiado com maionese light: 60 cal. (2 col. de sopa cheias)
∙ Pasta de atum light com maionese light: 60 cal. (3 col. de sopa)
∙ Presunto, blanquet ou peito de peru: 60 cal. (4 fatias)
∙ Pastas de queijo e tomate seco: 60 cal. (1 col. de sopa cheia)
∙ Presunto: 60 cal. (2 fatias finas)
∙ Requeijão: 60 cal. (1 col. de sopa)
∙ Salsicha: 90 cal. (1 unidade)

Pão: uma unidade de francês, sírio, hot-dog, hambúrguer, ou duas fatias de pão de fôrma integral têm o mesmo valor calórico: 140.

Beijo lights bonecas